Каква е разликата между кристал и стъкло? .
О: Отговорът е в. Кристалът има съдържание на олово най -малко 24 процента, докато стъклото няма олово.
Общи термини: Чашите, съхранявани в кухненските шкафове на повечето хора, се наричат ежедневни стъклени съдове. Тези артикули имат стабилно, почти неразрушимо качество, което им помага да издържат на стотици измивания на съдове и падания от плотове и маси. Стъкленият съд, запазен за по-фини бокали за употреба с гравирани дизайни и тънки моливи например, често се нарича кристал. Но наистина ли е кристал?
Кристалът всъщност е вид стъкло, което се оценява благодарение на фините си детайли, както и на пречупването и яснотата. Стъклото, от друга страна, е малко по -грубо. Може да бъде трудно да ги разграничите с един поглед за обикновен човек. Ако мислите да закупите скъп комплект стъклени изделия, обаче, няма да ви навреди да знаете разликите между тези две, за да направите добра покупка.
Кристал
- Пречупва светлината (например искряща)
- по -издръжлив; джантата може да бъде направена много тънка
- Порест е и обикновено не може да се мие в съдомиялна машина
- опции за олово и без олово
- Скъпо ($$$)
Стъклена чаша
- Обикновено по -достъпни ($)
- Не е порест и може да се мие в съдомиялна машина
- Боросиликатното стъкло осигурява опция за трайно стъкло от висок клас
Предимства на стъклото
Има много видове стъкла, така че е достатъчно да се каже, че тази статия се влива в основите. Въпреки това, основното предимство на стъклото е, че то не е поресто и инертно, което означава, че няма да абсорбира химически аромати или да корозира, ако го миете в съдомиялната машина.
Повечето стъклени чаши за вино ще имат устна на ръба за издръжливост, което не е желателна характеристика за наслада от вино. Ето защо стъклените чаши за вино обикновено се произвеждат и продават по -евтино. Има обаче един вид стъкло с голям потенциал и това е боросиликатно стъкло. Има висока устойчивост, топлина и устойчивост на надраскване - ако сте запознати с чашите за кафе от бодум, те също са направени с боросиликат.
Предимства на Crystal
Кристалът е малко подвеждащ термин, той всъщност трябва да се нарича оловно стъкло (или минерално стъкло), тъй като няма кристална структура. Предимствата на кристала е способността му да се преде тънко. Това е полезно специално за чаши за вино по ръба/ръба на чашата, където може да бъде много тънка, но все пак доста здрава.
Оловното стъкло също пречупва светлината, което е доста желателно при оглеждане на виното. Има и друг вид кристал, който ще вълнува хората със съдомиялни машини, наречен кристал без олово. Обикновено се прави с магнезий и цинк. Оловен кристал е не само издръжлив, но много от тях могат да се мият в съдомиялна машина. Не че някога бих сложил такъв в съдомиялната си машина, но ресторантите го правят, така че можете и вие!
Олово срещу кристал без олово
Що се отнася до качеството, и двата вида кристал-оловен и без олово-могат да бъдат изработени в много фини стъкла. Традиционно цялото кристално стъкло е оловно стъкло и много от тях все още са. Не е опасно като чаша, защото виното не е изложено на стъклените съдове достатъчно дълго, за да излужи олово. Това се случва само при дългосрочно съхранение, например, ако трябва да съхранявате уиски за повече от седмица в кристална декантер за уиски.
Не всички кристали са равни
Във Великобритания стъкленият продукт трябва да съдържа най -малко 24% минерално съдържание. Процентът минерални вещества и ще повлияе на здравината на кристала. В САЩ обаче има малко регулации, свързани с термина кристално стъкло и производителите могат да злоупотребяват с термина.
Кое е по добре?
Когато избирате чаши за вино, най -добрият начин да започнете е да помислите за личната си ситуация.
- Ако мразите нещата за миене на ръце, потърсете кристал без олово или стандартно стъкло
- Ако често чупите неща, отидете на стъкло и продължете да купонясвате.
- Ако искате да имате най-доброто, вземете ръчно пресован кристал
- Ако обичате майка си, купете и нейния кристал.
Например, ако имате деца или котки, тогава може да искате да изберете достъпно решение за стъклени съдове или стъкла без стъбла, които е по -малко вероятно да бъдат преобърнати. Въпреки това, ако можете да имате само 1 или 2 специални кристални чаши за случайно оценяване на виното, те правят голяма разлика в опита на дегустация, дори ако това е просто усещане.
Кристалът често се използва като общ термин за всяка стъклена посуда, която има по -елегантна форма от стъклените съдове или бурканчетата, използвани всеки ден. Въпреки това не винаги е точен етикет.
Поддържане на стандарти: Според Джон Кенеди, ръководител на техническите служби във Уотърфорд във Уотърфорд, Ирландия, има много конкретни насоки за това какво представлява истински кристал. Кенеди отбелязва трите основни критерия за кристал: съдържание на олово над 24 процента, плътност над 2,90 и отразяващ индекс 1,545.
Тези спецификации са създадени през 1969 г. от Европейския съюз, основният търговски блок на 15 европейски държави. Съединените щати, казва Кенеди, никога не са установили свои собствени критерии, но приемат европейския стандарт за митнически цели.
Извличане на лидерството: Според Кенеди ключовата съставка в кристала е оловото. Кристалът на Waterford традиционно има съдържание на олово от около 32 %. Въпреки че някои по -фини стъклени съдове могат да съдържат олово, всичко под 24 -процентовия стандарт не се счита за кристал. Обикновените стъклени съдове съдържат около 50 % силициев диоксид (пясък), но без олово.
Истинско ли е? Различаването на истински кристал от кристални уайни може да бъде трудно. Според Кенеди само експерт може да открие истински кристал с поглед. Въпреки това има няколко отличителни характеристики, които помагат при откриването на истинското нещо. Поради високото съдържание на олово, кристалните пръстени, когато се почукват толкова нежно и са по -тежки от обикновените стъклени съдове. Той също има ярък, сребрист цвят. Когато се държи в правилната позиция, пречупването и разсейването на светлината от кристала създава дъга от нюанси.
Съдържание