Бирата има ли захар? . Преброяването на въглехидратите в бирата се превърна в нормална и необходима част от една забавна нощ. Но трябва ли да започнете да броите и захар на бира?
Бирата има ли захар?
Бирата обикновено се състои от мая, зърнени храни, подправки и вода. Въпреки че захарта не е включена в списъка на съставките, тя Знам създадени по естествен път, когато зърната се обработват и ферментират от дрожди.
За да бъдем по -технически, захарта в бирата се създава от нещо, наречено бира гравитация. Този термин се отнася до плътността на течност, извлечена от процеса на пасиране по време на варенето на бирата, известна като пивна мъст. Когато пивната мъст има много захар, тя е известна като пивна мъст с висока плътност. След като дрождите се въвеждат в партидата, съдържанието на захар обикновено намалява, докато съдържанието на алкохол се увеличава. След като процесът на ферментация приключи, бирата обикновено се състои от 80% ферментиращи захари и 20% олигозахариди, което е вид въглехидрати.
Следователно крайното съдържание на захар в една бира се основава на няколко фактора, включително нейната тежест, вид мая и всякакви допълнителни аромати, които могат да бъдат включени в бирата, като мед или царевичен сироп.
Ниво на захар в марките бира
Колко захар има една бира? Повечето обикновени лагери съдържат 0,35 до 0,5 унции (10 до 15 g) въглехидрати на пинта (0,5 l). Имайте предвид, че производителите могат да добавят допълнителен вкус към някои бири с повече захар или мед.
- Pilsners - Ще повлияе на кръвната захар по -малко от всеки друг вид бира.
- Гинес, Стаути и носачи Съдържа до 0,7 унции (20 г) въглехидрати на пинта (0,5 л).
| Захар в бира 12 унции (0,33 л) | ||
| Вид бира | Количество въглехидрати | Количество захар |
| Милър висок живот | 0,4 унции (12,2 г) | / |
| Miller Lite | 0,1 унция (3,2 г) | / |
| Coors банкет | 0,4 унции (11,7 г) | / |
| Coors безалкохолен | 0,4 унции (12,2 г) | 0,3 унции (8 г) |
| Coors светлина | 0,2 унции (5 г) | 0,03 унции (1 г) |
| Budweiser | 0,4 унции (10,6 г) | / |
| Пъпка светлина | 0,2 унции (4,6 г) | / |
| Хайнекен | 0,4 унции (11,4 г) | / |
| Буш | 0,2 унции (6,9 г) | / |
| Busch светлина | 0,1 унция (3,2 г) | / |
Само няколко светли бири имат по -малко от 0,35 унции (10 г) или дори 0,18 унции (5 г) въглехидрати на пинта (0,5 л)
Бира и кръвна захар
Бирата не съдържа много захар, но ще понижи кръвната захар като всяка друга алкохолна напитка. Тоест, алкохолът инхибира процесите на гликогенолиза и глюконеогенеза и следователно променя метаболизма на захарта.
Това нарушава баланса на кръвната захар в организма и причинява хипогликемия. Затова можете да пиете бира с храна, която съдържа въглехидрати, когато решите да отслабнете.
Никога не го консумирайте с прости въглехидрати, които бързо повишават нивото на кръвната захар, за да избегнете повишен инсулинов отговор и хипогликемия. Също така, алкохолната бира ще попречи на ефективността на хипогликемичните лекарства.
Хора с диабет и бира
Много научни изследвания показват, че пиенето на една или две бири на ден е полезно за хора с диабет. Трябва обаче да бъдете внимателни и да изберете правилната марка, за да избегнете потенциални здравословни проблеми.
Проблемът е в нивото на алкохол, тъй като той се конкурира с черния дроб, когато става въпрос за производството на глюкоза, когато нивото на кръвната захар е ниско. Това може да доведе до много ниска кръвна захар в рамките на 24 часа след приема, особено ако приемате инсулин или други антихипергликемични лекарства.
Освен това алкохолът вероятно ще увреди преценката ви и може да не осъзнаете навреме, че имате хипогликемичен проблем.
Най -добрият начин да се предпазите е да избягвате да пиете бира на празен стомах. В повечето случаи препоръчителната дневна консумация на алкохол е една напитка за жени и две за мъже. По този начин няма да предизвика хипогликемия. Не забравяйте да помислите за напитка от 0,33 литра бутилка или бутилка!
Хранителна информация за бирата
Ако консумирате бира умерено, тя може да бъде важна част от вашата здравословна диета. Средно тя включва:
- Приблизително 35 фенолни съединения, които са високо достъпни антиоксиданти.
- Силиций, селен, цинк и мед
- Витамин В комплекс
| Хранителна информация (на консерва или бутилка) | |
| Калории | 102.7 |
| Протеин | 0,8 g |
| Въглехидрати | 5,8 g |
| Захар | 0,3 g |
| Вода | 335,9 g |
| Натрий | 14,2 mg |
| Калий | 74,3 mg |
| Витамин b2 | 0,1 mg |
| Vitamina B3 | 1,4 mg |
| Витамин В6 | 0,1 mg |
| Витамин В12 | 0,1 μg |
| Калций | 14,2 mg |
| Съвпада | 42,5 mg |
| Магнезий | 17,7 mg |
| Желязо | 0,1 mg |
| Флуорид | 160,4 μg |
| Селен | 1,4 μg |
| Фолиева киселина | 21,2 μg |
| хълм | 31,2 mg |
Повечето видове бира са без мазнини и имат само малко захар и добавки.
Трябва ли да се притеснявате за захарта в бирата?
За щастие, съдържанието на захар в бирата като цяло е много ниско, така че пиещите бира няма да се налага да започнат да броят бирата за десерт.
Какво има повече захар, бира или вино?
Ако обмисляте друга алкохолна напитка, която да замени бирата, виното може да е на върха на вашия списък. Ако е така, може би се чудите как количеството захар във виното се сравнява със захарта в бирата.
Въпреки че вече установихме, че бирата не съдържа захар Същото не може да се каже за виното. Една порция стандартно трапезно вино има малко над един грам захар. Има обаче много сортове вина, така че нивата на захарта им варират. Колкото по -сладко е виното, толкова по -високо е съдържанието на захар.
Ако погледнем начина, по който се прави виното, това несъответствие в нивата на захар има повече смисъл. Избите произвеждат вино чрез ферментация на грозде. Ако оставим кожите, получаваме червено вино. Бялото вино е резултат, когато ферментира само мъстта. Този процес на ферментация ще използва по -голямата част от захарта, присъстваща в гроздето.
Някои вина обаче са много по -сладки от други. . Това е така, защото винопроизводителят може да добави захар, за да промени вкуса на виното. Десертните вина например съдържат осем грама захар в една порция. По същия начин, бял Zinfandel Rose може да регистрира пет грама захар на порция.
Така че, ако сравнявате количеството захар в кутия бира с чаша вино, ще откриете, че бирата има по -малко захар.
Как захарта в алкохолните напитки влияе на организма?
Докато съдържанието на захар в бирата е нула, други алкохолни напитки могат да съдържат много захар, особено смесени напитки и спиртни напитки. Първият включва популярни опции като дайкири, маргарити и пиня колада. Някои смесени напитки дори имат добавена сода, която може да повлияе на зъбите ви. В резултат на това смесените напитки могат да съдържат до 30 грама захар в една порция. Ликьорите съдържат и захар, добавена от дестилатора за подобряване на аромата и вкуса.
Консумирането на захар в големи количества може лесно да доведе до наддаване на тегло, което може да доведе до определени медицински състояния. Много хора са склонни да се наслаждават на няколко напитки наведнъж, като консумират големи количества захар, без дори да го осъзнават.
Този висок прием на захар може да доведе до развитие на диабет тип 2. Хората с това състояние имат нива на кръвната захар, които са твърде високи, за да контролират производството на инсулин. Развитието или влошаването на този тип диабет е една от най -сериозните опасности от консумацията на твърде много захар.
Можете ли да пиете бира по време на диета?
Разбира се можеш , но ти трябва ? Като цяло целта на диетата е да намали приема на калории. Преди това обсъждахме количеството захар в бирата и установихме, че тази алкохолна напитка не съдържа никаква, но това не означава, че е с ниско съдържание на калории.
Реалността е, че бирата съдържа доста калории, поради голямото си количество въглехидрати. Бирата съдържа относително малък процент алкохол, тъй като не всички въглехидрати са ферментирали. Обратно, ликьорите като водка и джин са без захар и съдържат по-малко въглехидрати, защото почти всички от тях са ферментирали.
Ако следите приема на калории, важно е да имате предвид течните калории. Всъщност пиенето на няколко бири на ден може да добави стотици ненужни калории.
Някои хора практикуват определени диети, за да поддържат различни цели и нужди в допълнение към отслабването. Важно е да се храните здравословно и балансирано по време на бременност. Въпреки това, бременността обикновено носи глад за определени храни. Алкохолът не е добър за развиващото се бебе, затова е по -добре да не пиете бира по време на бременност или други алкохолни напитки.
Интересното е, че някои проучвания показват противоречива информация относно умерения прием на алкохол и периодите. Няколко проучвания не установяват категорична връзка между умерения прием на алкохол и редовността на цикъла на човек. Ясно изследване обаче показва, че тежката консумация на алкохол и хроничната злоупотреба с алкохол могат да попречат на редовността на цикъла. Поради тези причини, заедно с други, някои хора избират напълно да избягват алкохола.
заключение
Тъй като маята позволява производството на алкохол от захар, тя е жизненоважен елемент при варенето на бира. В резултат на това тази напитка има ниско ниво на захар. Единственото изключение е безалкохолното, тъй като производителите могат да произвеждат безалкохолна бира, но не могат да решат проблема с останалата захар в такъв случай.
Съдържание
- Бирата има ли захар?
- Ниво на захар в марките бира
- Бира и кръвна захар
- Хора с диабет и бира
- Хранителна информация за бирата
- Трябва ли да се притеснявате за захарта в бирата?
- Какво има повече захар, бира или вино?
- Как захарта в алкохолните напитки влияе на организма?
- Можете ли да пиете бира по време на диета?
- заключение